حلى الشموع

المقادير:

الطبقة1:
3 بيضات 1 ياغورت طبيعي 2 كيسان (عنبة) ماعمرينش بودرة الحليب 1/2 كأس عنبة سميدة رقيقة 1 كأس (عنبة) غير مملوء سكر 1/2 كأس زيت 1 ساشي و نصف خميرة الحلوي 1 ساشي فاني الطبقة الثانية: 2 ياغورت طبيعي 8 مربعات الجبن كأس (عنبة) غير مملوء بودرة الحليب كأس (عنبة) غير مملوء سكر 1 فاني
للتزيين:
كاكاو بودرة شوكولا حلوة قرنفل او شوكولا على شكر عويدات صغيرة
الطريقة:
تحضير الطبقة الاولى:
نحمر بودرة الحليب و السميدة كل واحد على حدة على نار مهيلة مع التحريك المستمر في الخلاط الكهربائي نخفق البيض السكر اليغورت و الفاني جيدا ثم نضيف الزيت و نخفق نمزج النواشف مع بعض (بودرة الحليب و السميدة المحمرين و الخميرة) ثم نضيف خليط البيض و نمزج نصب الخليط في مول مدهون و مرشوش بالسميد و ندخله الفرن hala chomou3 (8)
تحضير الطبقة 2:
نمزج جميع المكونات في الخلاط الكهربائي و نصبها فوق الطبقة الاوللى بعد اخراجها من الفرن ثم نعيدها الفرن بحيث تكون النار من فوق حتى يتجمد الخليط نأخذ قوالب الشمع او سدادات القارورات و نصففها فوق الكريمابشكل متباعد نمزج الكاكاو مع بودرة الشوكولا الحلوة و نرشها من فوق ثم بمهل نزيل القوالب و وسط كل دائرة نضع حبة قرنفلة لنحصل عل شكل شمع ألف صحة

حلى الشموع