الفطيرة التركية التي عملت ضجة مواقع التواصل الاجتماعي:
فطيرة تركية بالبطاطا :
المقادير :
+كفتة+ بطاطس
+حبة بصل أو اثنين
+ جبنة مبشورة (ممكن تزيدوا أي خضر حسب الذوق)
1: كنشحروا البصل حتى يطيب مزيان,
2:في نفس المقلاة بعدما نزول البصل نعمل الكفتة ,ملح ,فلفل اسود ,كمون...
3:كنحكوا البطاطس وتعصر من الماء ونضيف لها ملح ،فلفل اسود،ونعمل في مقلاة ثانية معلقة زيت ونسرح البطاطس بهذه الطريقة وتكون طبقة رقيقة ،
4:لما تتحمر من الناحيتين انزلها فوق الورق فوق طاوة للفرن
5:نعمل فوقها الكفتة وفوقها البصل ثم الجبنة المبشورة
إرسال تعليق