طريقة عمل دونات بدون فرن.

طريقة عمل les donots في البيت:

  المقادير:

500غ من الطحين،
1كيس من خميرة الحلوة (7غ)،
1 كيس فاني،
ملعقة متوسطة من خميرة الخبز،
2 بيضات،
3 معالق كبيرة من السكر،
3 معالق كبيرة زبدة لينة،
1ياغورت من الحجم الصغير بنكهة الفاني،
قبصة ملح،
الماء الدافئ،

الطريقة:

نمزج المقادير كلها مع بعض،ونضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجين لين،يدلك جيدا ثم نذهن طنجرة الضغط بالزيت ونضع فيها العجين ونتركها تخمر مدة 30 دقيقة (نصف ساعة)،نبسط العجين فوق طاولة العمل مرشوشة بالطحين ثم نقطع بطابع دائري ونغطي الدوائر ونترك الكل يختمر جيدا ثم يقلى في الزيت.

لتحضيرالطلاء:

500غ سكر سقيل،
125غ ماء أو عصير حامض،
نقوم بوضع السكر والماء على النار حتى يعقد قليلا نتركه يبرد ثم نضيف عصير الليمون والسكر رطب (بودرة)قليلا قليلا حتى تتحصلي على خليط ليس ثقيل ولا سائل وقليلا من الملون اذا أردتي(حسب الرغبة).أو الشكلاط كذلك.وبالصحة والراحة.